【桃園美食】現撈海鮮上桌,桃園美食無菜單料理推薦

料理職人依照漁夫每天捕獲不同的海鮮種類,利用食材特性做出搭配,當日決定提供給客人的餐點,稱作無菜單料理,桃園美食也有許多家無菜單餐廳訂位滿到 1~2 個月後,今日推薦給大家有日式料理、鐵板料理,還有原住民創意菜,想吃一定要提早訂位唷。

【桃園美食】現撈海鮮上桌,桃園美食無菜單料理推薦
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無菜單日本料理千元有找,份量十足的桃園美食 – 武田信玄

武田信玄在 Google 評論有 4.9 顆星的高度評價,以食材新鮮、價格合理的高 CP 值,在眾多桃園美食餐廳裡得到消費者肯定,到武田信玄用餐每人只需要 980 元,幾乎是破盤價的無菜單料理餐廳,選用的食材也相當高級,例如有鮪魚下巴、松葉蟹、波士頓龍蝦、生蠔、鰻魚、以及櫻桃鴨,而且份量相當多,可以讓五臟廟滿載而歸。

物以稀為貴,台灣野生魚無菜單料理 – 本壽司

本壽司與其他無菜單日本料理最大不同,在於本壽司大量使用台灣本地野生魚種,包括台東油旗魚、台灣近海的龜山島甜蝦、澎湖海膽...等,食材來源與漁市場採買不同,本壽司台灣野生魚來自海釣,有些魚甚至是料理師傅自己親手釣上岸,愛吃海鮮和日式料理的饕客,一定不能錯過這間新鮮度極高的無菜單料理餐廳。

本壽司

訂位等 2 個月也要吃的夢幻鉄板燒,無菜單餐廳 – 隱覓鉄板燒

隱覓鉄板燒是一位難求的桃園美食餐廳,雖然位於熱鬧的中壢 SOGO 商圈,不過店如其名,甚至有些低調隱密。食材除了無菜單日本料理常見的海鮮之外,隱覓鉄板燒的無菜單料理套餐還有和牛選項,佈滿均勻油花的 A5 和牛放在鉄板上滋滋作響,香味讓人無法抗拒,而海鮮的料理手法幾乎以全熟方式呈現,所以對於愛吃海鮮又不敢吃生食的消費者來說,隱覓鉄板燒是很好的選擇。

隱覓鉄板燒

原民部落的無菜單料理 – Ba Nai 品味藝術料理

老宅建築、寬闊庭園,Ba Nai 品味藝術料理不僅是少見的中式無菜單料理,還有令人心曠神怡的用餐環境,一間非常具有獨特性的桃園美食餐廳。雖然都稱為無菜單料理,不過餐點品項與無菜單日本料理大不相同,像是滷水鵝沾附原民風味蕗蕎醬、龍蝦與雞湯和奶油燉煮、乾鍋宮保里肌、鹹蛋明蝦、川椒牛等等,將料理創意發揮極致,讓上門饕客吃得大呼過癮。

Ba Nai 品味藝術料理


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