【雙北美食】神無月拉麵超難排隊吃到也沒關係！還有這幾間神級好吃拉麵店
拉麵控福音來襲，由神人網友整理出的台北拉麵地圖，每間都在捷運站附近便利度滿分，本文在琳琅滿目的選項中，整理出一定要嘗試的幾間台北日式拉麵店，其中有超排隊吃到但不吃會後悔的神無月，還有其他無需訂位也吃得到的好吃拉麵推薦，馬上看下去。
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拉麵控福音來襲，由神人網友整理出的台北拉麵地圖，每間都在捷運站附近便利度滿分，本文在琳琅滿目的選項中，整理出一定要嘗試的幾間台北日式拉麵店，其中有超排隊吃到但不吃會後悔的神無月，還有其他無需訂位也吃得到的好吃拉麵推薦，馬上看下去。
新晉拉麵戰神，每日限量的濃醇香牛白湯，一口下去排再久隊都值得－神無月拉麵
捷運信義安和站今年新開的人氣拉麵店，招牌是台灣比較少見的牛肉拉麵，每日限量因此超難訂位。湯頭使用牛骨、牛筋和蔬果熬製而成，濃郁中又有蔬菜的清甜，後調中多了點奶香味，這樣圓潤的味道搭上厚實有彈性的麵條，每一口都吸附著滿滿湯汁，配料洋蔥和蔥絲的辛辣豐富了層次，另一大重點是粉嫩嫩的煙燻牛叉燒，肉質軟嫩、口味較鹹但很帶勁，替這碗限量拉麵加了更多分，讓人覺得等再久都值得。
神無月拉麵
- 地址：台北市大安區安和路二段 129 號 1 樓
- Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100090384435225
- Instagram：https://www.instagram.com/ramenkannazuki/
習慣了豚骨拉麵不妨來試試鮮蝦版湯頭，來自北海道的鮮甜海味－一幻拉麵
象山站走七分鐘就能找到這間北海道札幌的拉麵品牌，用新鮮蝦頭熬製的蝦湯集結了大海的精華，絕對是新奇的體驗。點餐首先選擇湯頭，也就是鮮蝦湯裡含有的豚骨濃度，想來點特別的可以試試台灣限定的淡麗湯頭；再來依喜好選擇調味，有味噌、鹽味和醬油三種，拉麵上桌後會撒上特別的紅色蝦酥增添口感。每桌都擺放著胡椒、辣粉和冰水壺，拉麵達人建議先享用原本的味道，之後再加入胡椒轉換口味，品嚐多樣變化。
一幻拉麵
- 地址：台北市信義區松壽路 30 號 1 樓
- Facebook：https://www.facebook.com/ebisobaichigen/?locale=zh_TW
- Instagram：https://www.instagram.com/ichigentw/
又是來自札幌的人氣豚骨拉麵推薦，奶白色豬背脂油誘人卻不油膩－山嵐拉麵
山嵐用最基本的豚骨湯頭打出知名度，菜單有三種，白湯、赤湯、海湯，利用味噌或魚油做出不同變化，一般的白湯赤湯濃厚香甜，符合大眾口味，招牌的海湯豚骨魚介拉麵就是加了鰹魚提煉出的魚油，因此比白湯更油一些，味道較強烈但完全不膩口，適合愛好重口味的人士，細麵十分掛湯，恰到好處的油脂讓每一口都有著爆表的滿足感，能把簡單的豚骨口味做得如此有記憶點，可見店家功力深厚。
山嵐拉麵
- 地址：分店資訊
- Facebook：https://www.facebook.com/yamaarashi.taiwan/?locale=zh_TW
- Instagram：https://www.instagram.com/yamaarashi.taiwan/
一吃就上癮的正宗日本重口味麻辣味噌，愛吃辣可挑戰鬼增量程度－鬼金棒味增拉麵
在台北拉麵地圖兵家必爭之地的中山站就有十一家知名店面，其中鬼金棒以其又麻又香的赤麻味噌拉麵脫穎而出，海報上紅色油亮的示意圖讓人口水直流，麻度和辣度都可調整，從無、少量到最高的鬼增量，無論你敢不敢吃辣都能找到最適合自己的口味。平常吃小辣的人推薦選擇辣少、麻普通的程度，品嘗快感十足的紅色味噌，和 Q 彈十足的麵條一起吃超級過癮，超像台式控肉的叉燒厚實軟嫩，深得重口味愛好者的心。
鬼金棒味增拉麵
- 地址：分店資訊
- Facebook：https://www.facebook.com/kikanbotw/?locale=zh_TW
- Instagram：https://www.instagram.com/kikanbo_japan/
來自東京的武士魂，魚介和雞湯搭配完美彷彿二刀流，特殊沾麵吃法不容錯過－麵屋武藏
不只豚骨拉麵推薦，還有多種神奇口味和吃法的麵屋武藏非常符合台灣人愛嘗鮮的個性，基本款如味玉叉燒神山拉麵，結合豚骨和魚介的湯頭濃醇滑順，肥瘦相間的叉燒肉厚厚一塊，讓顧客吃到拉麵最原始的美味；魚介雞沾麵則是跳脫拉麵印象，更濃稠的沾湯飽含油脂的香氣和口感，雞湯的鮮甜讓人意猶未盡，麵條裹上醬汁吃著完全停不下來；最特別的還有特製台灣口味，像是蟳貝和虱目魚鹽味拉麵，豐富海鮮與拉麵簡直絕配。
麵屋武藏
- 地址：分店資訊
- 官網：https://www.menyatw-shop.com.tw/
- Facebook：https://www.facebook.com/menya634taiwan/?locale=zh_TW
- Instagram：https://www.instagram.com/menyatw/
據統計赴日旅遊的台灣人有七成以上會特地去吃拉麵，如此驚人的商機導致了百花齊放的台北日式拉麵店，以上整理出的好吃拉麵推薦絕對要找機會試試，在小巧的吧檯中近距離欣賞師傅們忙活的身影，這就是最道地的日本拉麵味。
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