【台北美食】2022 生吐司精選推薦，台北大學生最愛的5間專賣店，除了正夯的嵜本，你還吃過哪幾間
DokoNani 地圖打卡平台，取自日文 どこ 及 なに 並結合在一起，希望讓大家盡情的在 DokoNani 地圖中，挖掘更多對生活更有意義的事物！你的口袋名單是別人的寶藏！現在就讓我們到 DokoNani 探索城市吧！本篇文章 DokoNani 將分享【台北美食】2022 生吐司精選推薦
主打「 成分天然、無添加，直接吃就超好吃 」的日本生吐司美學。近幾年台灣也吹起一股生吐司風潮。在台北除了「 SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店」，你還吃過哪幾家？本篇 Dokonani 帶你直擊台北最熱五間風格生吐司專賣店 — 乃賀美 乃が美、SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店、TREES BREAD、niko bakery 日香高級吐司專賣店、貓咪吐司 ねこねこ食パン，一探生吐司的美味秘訣。
連皮都好吃！吃了讓人想微笑的美味生吐司－niko bakery 日香高級吐司專賣店
近期掀起的生吐司風潮，niko bakery 日香高級吐司專門店可是 Dcard 上的熱門寵兒。由富錦樹集團創辦人與烘焙職人武子靖攜手創立，在台北四維路上設了首間生活概念店。niko bakery 日香的「genki 元氣」吐司，製作的過程秉持「 精準發酵控制 」、「黃金比例湯種麵團」和「講究手作工序 」三大工序，才能呈現「 輕柔 」、「 綿密 」又「 保濕 」的美肌感。
另外日香也有專門為牛奶過敏者與素食朋友設計「 niko 日香 」吐司，聞起來有細膩的麥香味，吃起來清爽不膩又有層次感。可單吃、塗奶油、抹果醬！喜歡甜味生吐司的朋友，日香也有每日限定的「 黑糖冬瓜 」號稱日香最強代表作！
niko bakery 日香高級吐司專賣店
- 地址：台北市大安區四維路 76 巷 11 號
- 官網：https://www.nikobakery.com/
- Facebook：https://zh-tw.facebook.com/nikobakerytw/
- Instagram：https://www.instagram.com/nikobakerytw/
以一片吐司洗版 Instagram 網美動態，台北下午茶餐廳推薦 －SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店
誰說下午茶一定是配蛋糕？近期台北最火紅的餐廳，就屬這家來自日本大阪的人氣生吐司嵜本 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店。15 種果醬讓人選擇，搭配招牌生吐司。成為大學生下午茶好去處！
甜點達人「嵜本將光」專門研發了新鮮不過敏的配方，避免使用常見的雞蛋與牛奶，注重成分、發酵與製作方式的選擇，創新的設計，打造蛋奶過敏兒也能安心食用的生吐司。單吃不需任何人工調味，聞起來有濃厚香甜的氣息，吐司口感有彈性、質地柔軟好下嚥，連吐司邊都不乾澀，大人小孩都無法抵擋生吐司的魅力！是來到台北的朋友不能錯過的美食之一！
SAKImoto Bakery 嵜本高級生吐司專門店
- 地址：店舖資訊
- 官網：https://www.sakimotobakery.com.tw/
- Facebook：https://zh-tw.facebook.com/SAKImotoBakery/
- Instagram：https://www.instagram.com/shokupan_sakimoto_tw/
Dcard 評價爆表、一款奶油抹醬打天下，台北大學生的生吐司首選－TREES BREAD
比起「 SAKImoto Bakery 嵜本 」更早在台灣扎根的TREES BREAD，是源自日本鳥取縣的大人氣品牌。TREES BREAD 採用北海道產小麥與自家烘焙酵母，長時間低溫發酵製作出有嚼勁口感的吐司。目前 TREES BREAD 共有 8 種生吐司（ 一款原味「 招牌生吐司 」、7 款限定吐司 ）、鹽味麵包，還有法式吐司、披薩吐司及一款抹醬。
搜一搜 Dcard 也會發現， TREES BREAD 評價超高，被列為生吐司控必收餐廳！吃生吐司不喜歡塗果醬、只喜歡單純抹上奶油的朋友，一定要試試看 TREES BREAD 的抹醬喔！
TREES BREAD
- 地址：台北市松山區光復北路 192 號
- Facebook：https://zh-tw.facebook.com/treesbread.taipei/
- Instagram：https://www.instagram.com/trees_bread.taipei/
台北美食推薦，來自日本大阪的生吐司始祖－乃賀美 乃が美
每一個品牌，都有屬於他的故事，乃賀美吐司創辦人社長在一次探訪養老院的行程，與長輩聊天的過程中，得知市售吐司對於老年人來說，都有著太硬、很難咀嚼的問題，便想著要打造一款「每個人吃了都會微笑的吐司麵包」。
經過幾年的研發與設計，「乃賀美生吐司」誕生！乃賀美的生吐司使用自家製小麥粉，加入鮮奶油、奶油、蜂蜜，不加雞蛋，帶出食材最原始的絕佳風味，擁有蓬鬆且富有彈性的口感。麵包體吃起來口感濕潤扎實，帶有濃郁的奶油和蜂蜜香氣，吃一口就能嚐到純粹天然的麥香與甜味！
乃賀美採用日本產新鮮水果，研發製成果醬，目前有臍橙、藍莓以及草莓三種口味。在吐司表面，輕輕一抹，水果香氣撲鼻而來！想感受一下這樣的香醇吐司滋味，這間美食餐廳趕快收藏起來！
乃賀美 乃が美
- 地址：台北市信義區忠孝東路五段 8 號 1 樓
- Facebook：https://www.facebook.com/NOGAMI.TW/
- Instagram：https://www.instagram.com/nogami_tw/
回家的路上給自己拎了一條貓貓吐司，台北最可愛生吐司－貓咪吐司 ねこねこ食パン
不用出國就能同步吃到日本的人氣生吐司，Instagram 爆紅的 NEKO NEKO SHOKUPAN 貓咪吐司，是日本人氣超萌吐司，以可愛的貓咪大頭輪廓製成的吐司，僅只用天然的食材，包含北海道鮮乳、日本產小麥粉跟純天然蜂蜜，不加一滴水跟不使用奶粉，製成高級吐司。
也有 6 款與台灣小農合作的果醬，這是台灣獨有的商品，不是從日本空運來台。除了貓咪吐司，也有販售一般麵包類，起司塔、司康等也都有！經營的不只是生吐司愛好者，還完美收服了喜愛美食的貓控，生吐司的塑膠外帶印上了貓咪表情圖案、附上貓咪造型小卡說明吐司保存及回烤方法、手工貓咪餅乾、各種貓咪周邊商品，讓人少女心直接爆發。
以為只有台北買得到？準備提起包包搭捷運到忠孝新生的朋友，且慢！官網有提供精選組合、還有期間限定的口味可以訂購，簡直太友善了，還不快點手刀逛起來，美食不等人哪！
貓咪吐司 ねこねこ食パン
- 地址：臺北市中正區忠孝東路二段 134 巷 8 號 1 樓
- 官網：https://nekonekoshokupan.waca.tw/
- Facebook：https://www.facebook.com/pg/NEKONEKOSHOKUPANTW
- Instagram：https://www.instagram.com/nekoneko_shokupan_tw/
一直以為吐司吃法百百種，沒想到作法更是每間店各有不同、各有千秋！不管你是喜歡聞著吐司細膩的麥香味，或是吃起來清爽不膩有層次感；喜歡聞起來有淡淡奶油香氣，或是嚐起來 Q 彈帶有細細甜味。又或者想要單吃原味、塗奶油、抹果醬，甚至夾放食材於其中，品味相互加乘更美味！今天推薦了五間台北的美食生吐司餐廳，看完還不知道從哪間開始嗎？不妨跟著大學生的最愛上 Dcard 找答案吧。
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