【台北美食】2023年最新出爐 500 盤特輯：台灣人的經典美味米粉湯推薦
台灣傳統美食米粉湯是一道深受許多人喜愛的小吃，便宜又美味，是大家對米粉湯的印象。米粉湯不僅價格親民，更是台灣人日常生活的一部分。不論是早午餐或消夜時分，一碗熱騰騰的米粉湯總能帶來溫暖和滿足。
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台灣傳統美食米粉湯是一道深受許多人喜愛的小吃，便宜又美味，是大家對米粉湯的印象。米粉湯不僅價格親民，更是台灣人日常生活的一部分。不論是早午餐或消夜時分，一碗熱騰騰的米粉湯總能帶來溫暖和滿足。
年邁爺爺的炭火堅持烹煮米粉湯，還充滿人情味—大稻埕米粉湯
這家知名的美食老店大稻埕米粉湯，淡淡的炭火香氣讓人在店門口就有所感受。雖然外觀是低調的小吃店沒有招牌，但經常爆滿，許多人都是熟客，這裡的米粉湯和鹹粥都是必點之物，還有多種豬雜小菜可供選擇，帶來濃濃的古早味，難怪能獲得「500碗」的評審青睞。
大稻埕米粉湯
你絕對沒吃過的米粉湯風格，只要 35 元還加了豬血與酸菜—成功米粉湯
成功米粉湯在 Google 評分高達 4.4 顆星，是同樣錄取了第一屆 500 碗在地小吃指南的店家，米粉剛使用大骨熬湯至乳白色，最特別的是還加入了豬血、油蔥和酸菜，讓湯頭多了酸鹹感，相當順口不膩，在香氣上也很有層次感。雖然地處大安區精華路段，但價格相當平易近人，豐富多料只要銅板價 35 元。
成功米粉湯
不要傻傻分不清楚，東門市場唯一指名的米粉湯店名—羅媽媽米粉湯
位於東門市場內有兩家名聲相當的米粉湯，分別是羅媽媽和黃媽媽。「羅媽媽米粉湯」細米粉為主，屬於偏客家口味。而羅媽媽的米粉稍微比一般炒米粉粗一些，與大家較為熟悉的粗米粉相較起來，口感上 Q 彈許多，上桌時會固定撒上芹菜、香菜增添香氣。
被肉羹耽誤的米粉湯，CP 值超高叫一整桌也不會破產—大龍峒肉羹 米粉湯
招牌米粉湯一碗最只要20元，還有各式各樣令人頓時眼花瞭亂的黑白切，不論你是想吃豬內臟、嘴邊肉，還是來塊必點的油豆腐，都是銅板價！米粉湯頭甜，好喝卻又濃而不膩！另外大推店頭另個隱藏招牌肉羹湯，屬於清湯底肉羹，吃起來不會太過負擔，扎實的肉羹用料實在，吃得到肉質的原味鮮甜。
大龍峒肉羹 米粉湯
湯頭濃郁滑順，彷彿台版的日式拉麵，米粉條超有口感—巷仔內米粉湯
這家修杰楷推薦的米粉湯位於景美夜市中，湯底使用豬骨久熬，呈現淡淡乳白色樣，湯頭的香氣相當簡單卻風味醇厚，而且沒有雜味與過油膩重鹹的感覺，傳統粗米粉有不但沒因為久泡湯底而變得軟爛，反而還很有口感，搭上湯頭，令人一入口就有濃濃的家鄉味。
巷仔內米粉湯
台灣傳統美食米粉湯是深受喜愛的小吃。這道美食，它不僅是價格親民，更融入台灣人日常生活。無論早午餐或消夜，一碗熱騰騰的米粉湯總能帶來溫暖與滿足。
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