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【台北美食】5 家無菜單高調奢華日式料理推薦

PTT、Dcard 眾多網友推薦的五家台北捷運沿線高調奢華無菜單日本料理，除了超新鮮海鮮外，更有米其林星星加持，拿手的料理與服務體驗皆不同。無論是要慶祝節日或下班聚餐的簡單小酌，這五家絕對讓人吃的盡興又開心！

【台北美食】5 家無菜單高調奢華日式料理推薦 - DokoNani 地圖打卡平台！

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網友推薦高 CP 值無菜單日料！不只漁獲新鮮，還兼具視覺享受－一冠割烹

鄰近捷運紅線與國泰醫院後方的「一冠割烹」是 2021 年才開店的後起之秀，Dcard網友推薦且熱度很高讓該店迅速竄紅。整體用餐體驗都相當高水準然而價位卻相當親民，環境簡雅之外一冠割烹也很講究器皿餐具，享用食物美好的同時也能享受器皿帶來的典雅體驗，氛圍舒適適合下班聚餐，也有各式搭配料理的合宜酒款讓顧客兼具小酌享受，一冠割烹不愧為體驗頂級日料的入門首選。

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一冠割烹

地址：台北市大安區仁愛路四段 300 巷 26 弄 23 號
Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100066983865567
Instagram：https://www.instagram.com/yikuankappou/

Dcard 網友狂歸，讓楊丞琳和小 S 也愛上的美味！主廚更神似日本巨星－鮨佐樂 Omakase

餐廳主廚小傑被 PTT 與 Dcard網友戲稱是日料界木村拓哉！鮨佐樂店招牌的「變態壽司」也是廣富盛名，由「黑鮪魚大腹/馬糞海膽/魚子醬」三種高級食材搭配再一起，一口食用入口即化，超級大滿足！還有宛如在吃蜂蜜蛋糕的江戶前玉子燒也是一絕。下班聚餐吃好料又有親和力十足的師傅講解與分享食材，多麼令人滿足！

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鮨佐樂 Omakase

地址：台北市大安區大安路一段 192 號
Facebook：https://www.facebook.com/Sarakusushi/?locale=zh_TW
Instagram：https://www.instagram.com/sushisolar/

PTT 好評！不容錯過的米其林一星的無菜單板日料－鮨隆 Sushi Ryu

網友推薦的鮨隆，其實故事來頭不小，在台灣壽司界若談起幾位名廚，一定會講到阿隆師傅！曾任職於笹鮨 SASA 以精湛手藝立足板前的日料大神，而他自立門戶「鮨隆 Sushi Ryu」，在開業未滿一年便摘下米其林一星！店內裝潢雅緻，也非常適合小酌休息，這裡漁貨新鮮之外師傅會跟你也要介紹每一道料理以及來源，讓你可以一邊優雅地品嚐，一邊享受環境與服務。

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鮨隆 Sushi Ryu

地址：台北市中山區新生北路二段 60-5 號
Facebook：https://www.facebook.com/sushiryutaipei/
Instagram：https://www.instagram.com/p/Bnh7o0Lhykr/

最適合小酌的米其林一星無菜單日料，依情境挑選酒款營造氛圍－吉兆割烹壽司 KITCHO

連續 N 年摘在米其林一星榮耀，店址位於捷運藍線忠孝敦化站附近，能夠輕鬆抵達之外，在一踏入店內就能感受到淡雅的檜木香氣撲鼻而來，非常適合下班聚餐療癒一下！除了高品質壽司日料外，吉兆割烹的「酒窖」更是不簡單！老闆娘會依用餐風味及當下情境（慶祝升遷或生日、單純小酌放鬆或是下班聚餐）挑選出適合的酒款搭配，讓整個用餐過程中都吃的滿足愉快且愜意！