【台北美食】炒飯或牛肉麵吃膩了嗎？台北 5 家水餃餐廳推薦，多種口味三餐吃都美味！
除了米飯和麵食，水餃可說是台灣人最常享用的主食之一。然而，要做出美味的水餃絕非易事！它需要具有 Q 彈的外皮或飽滿扎實的內餡，水餃看似簡單但絕對考驗店家的手藝，好吃水餃不用搭配調味料但如果適度的調味還能達到另一個口味層次！本篇專門搜羅了台北五家超級受歡迎的水餃店，每一間都生意好到無法接受訂位，只能乖乖排隊，是當地人午餐或晚餐的熱門首選。現在就跟著吃貨小編一起展開這趟好吃水餃之旅吧！
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除了米飯和麵食，水餃可說是台灣人最常享用的主食之一。然而，要做出美味的水餃絕非易事！它需要具有 Q 彈的外皮或飽滿扎實的內餡，水餃看似簡單但絕對考驗店家的手藝，好吃水餃不用搭配調味料但如果適度的調味還能達到另一個口味層次！本篇專門搜羅了台北五家超級受歡迎的水餃店，每一間都生意好到無法接受訂位，只能乖乖排隊，是當地人午餐或晚餐的熱門首選。現在就跟著吃貨小編一起展開這趟好吃水餃之旅吧！
40 年老店開創新樣貌，水餃和煎餃都超有特色且美味－餃子樂
東湖王家水餃是餃子樂的發源地，這家店已經經營超過三十年，店舖乾淨明亮，鍋貼也是他們的招牌與名物。水餃口味有三款，另還有「辣辣 der 餃子」，一上桌就讓人驚嘆於這巨大的水餃！辣辣 der 餃子淋上店家特製的辣油，辣味層次分明，不會過於嗆麻，是香清爽清香的特製辣油！水餃皮稍厚，彈性十足，好入口，而內餡有著豐滿的餡料和清甜風味，再加上辣辣的調味，味道絕佳！
餃子樂
- 地址：台北市大安區復興南路一段 263 號
- 官網：https://www.happydumpling.com.tw/
- Facebook：https://www.facebook.com/wangsdumpling/
- Instagram：https://www.instagram.com/happy_dumplings/
南機場夜市裡最熱鬧的商家之一，絡繹不絕的人潮，現包現吃的美味水餃－來來水餃
在熱鬧的南機場夜市中，來來水餃店的水餃可謂是經典之選，總是座無虛席，飢腸轆轆的食客們都在一旁虎視眈眈座位。等待過程中可以可見到師傅們一人擀麵皮、一人巧手包餡料，再俐落的丟入大鍋子中，另一人負責煮和出餐。三人合作看起來有種節奏感，非常有趣味。來來水餃的皮並非厚實 Q 彈而是柔軟不爛。餡料是大白菜和豬肉為主，散發著鮮甜的香氣。與其他家的韭菜水餃不同的是，這裡的韭菜水餃充滿了小蝦米香氣，還夾帶著冬粉，吃起與韭菜盒子有幾分相似。
來來水餃
被滷味耽擱的水餃店，最巨無霸重量級的水餃，五顆就很飽－北大荒
南港區一帶超級有名的小吃店—北大荒，被許多網友稱是被滷味耽擱的水餃店。北大荒水餃若你試著用湯匙盛載，就會發現非常有重量感。雖然北大荒水餃一顆 8.5 元稍高，但以一般食量來說，五顆就超有飽足感。
北大荒水餃咬下 Q 彈的外皮的瞬間，鮮甜的肉汁隨之而出，飽滿的內餡甚至有種扎實感，彷彿在吃肉圓的內餡。韭菜口味則帶有些爽脆口感，豬肉鮮甜肉汁多。就算不沾醬料，這款水餃仍然能夠獨樹一格地散發出美味，不愧是台北名列前茅的好吃水餃店。
北大荒
內外兼具的美味水餃，獨創多種特色口味，7千多則評論高達 4.4 顆星－巧之味水餃
在台北水餃的推薦清單上，這家巧之味常常名列前茅，一定會被水餃愛好者提到的店家之一！ Google 評論平均得分高保有4.3顆星，被譽為台北最頂尖的水餃店。他們的招牌干貝水餃，一絕好吃！加入綠藻呈現獨特綠色外觀與鮮味，一口咬下，充滿濃郁鮮甜的海鮮風味，內餡扎實口感豐富，完全不需要額外的醬料來提味！綠藻皮散發著微微的草本香與淡淡鮮甜感，煮得剛好，皮完全不軟爛，稍微厚實但非常好咬且 Q 彈！這也是為什麼這家水餃店被稱為台北的頂級選擇之一的原因。
巧之味水餃
內餡與調味料都不便宜！口味超多種，以為很奇怪卻超好吃的美味水餃－曾餃子
這家曾獲得日本餃子冠軍的店家以其獨特口味聞名。他們堅持不使用味精和化學醬油，精心挑選食材，目前有 8 種口味可供選擇，除了傳統的豬肉、韭菜和高麗菜口味外，還有創新口味如剝皮辣椒、酸白菜、明太子和起司豬肉。咬下去瞬間鮮肉湯汁還會溢出，內餡中除了少許蔥花外，主要是豬肉，而且用料實在紮實。豬肉的肥瘦比例恰到好處，既不過於油膩也不過於乾燥。
曾餃子
- 地址：台北市大安區和平東路二段 145 號
- 官網：https://www.tsengdumpling.com.tw/
- Facebook：https://www.facebook.com/p/曾餃子-100070353128895/?paipv=0&eav=AfYKP3WWz6HGY-Sz7EcqWYpGsM_cuZakwm9zyD77iR1VWyMssgUihjnp52-gxOUqrvU&_rdr
水餃相比其他麵食類，其實屬於低 GI 食物的範疇。有時候不想吃太油膩或不想讓身體太有負擔，水餃就是很好的選擇。這五家水餃的手藝其實都勢均力敵，快跟著本篇去探索心目中第一名的水餃吧！巧之味的干貝水餃，獨特卻又熟悉的風味，外皮帶著自然的香甜。還有餃子樂的辣辣 der 水餃也很令人難以忘懷，北大荒吃完水餃還可外帶滷味回家繼續享受！在台北還有許多好吃水餃等著我們去發現。
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