【台北美食】米其林星級觀光夜市,饒河夜市美食經典美食推薦!
饒河夜市全長約六百公尺,擁有全台最多間米其林推薦攤位,經典的夜市必吃像是福州世祖胡椒餅、東發號蚵仔麵線、陳董藥燉排骨都名氣響叮噹,攝影愛好者喜愛來此拍攝懸日,旁邊還有慈祐宮,來的時候順便參拜一下保平安,再去嚐嚐饒河夜市美食吧。
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饒河夜市全長約六百公尺,擁有全台最多間米其林推薦攤位,經典的夜市必吃像是福州世祖胡椒餅、東發號蚵仔麵線、陳董藥燉排骨都名氣響叮噹,攝影愛好者喜愛來此拍攝懸日,旁邊還有慈祐宮,來的時候順便參拜一下保平安,再去嚐嚐饒河夜市美食吧。
饒河夜市門神鎮場,開局先來一塊又香又 juicy 的胡椒餅-福州世祖胡椒餅
從一進入夜市便能看見大排長龍的隊伍,只見店員手速飛快地將肉餡和鮮蔥包進餅皮裡,放進窯爐炙烤,雖然人多但其實出餐速度算快,不用等很久就能拿到熱騰騰的現烤胡椒餅了。沾滿芝麻的外皮酥脆,鹹香多汁的蔥肉餡讓人一口接一口。不愧是受到 CNN 推薦的台灣十大美食之一,還連續兩年獲得必比登推薦,成為當地人和觀光客都認可的饒河夜市必吃。
福州世祖胡椒餅
四次入選米其林餐盤,藥燉排骨、羊肉湯,一年四季大補帖-陳董藥燉排骨
攤位就只販賣三種餐點,藥燉排骨、藥燉羊肉、滷肉飯,簡單的菜單仍然吸引龐大客群,每天飯點時間之前人潮就開始湧現,因為藥膳湯頭香氣實在太誘人了,排骨多到堆滿出碗來,每塊肉質細膩,保留中藥材的香味,帶肉的部分也很多,啃起來相當滿足,沾上醬後配滷肉飯剛好,店家的湯頭加入許多棗類因此十分甘甜,冬天來上一碗一定很暖胃又滿足。
陳董藥燉排骨
饒河夜市必吃的多年老店,溫潤的清燉豬腳,美女們快來補充膠原蛋白-連家清燉豬腳
店家主打清燉豬腳,有豬腳湯、麵線、涼麵供選擇,品項簡單但食物嚐起來不簡單,與濃厚的紅燒口味不同,清燉口味沒那麼重但要做得好吃並不容易。湯頭細膩順口,麵線裹著湯汁讓人只想暴風吸入,吃完會黏嘴巴就知道裡面有滿滿的膠原蛋白,而豬腳經過長時間燉煮早已軟爛,可以輕易和骨頭分離;另外小菜蒜泥白肉也很受歡迎,老闆自製的蒜蓉醬沾豬腳或肉片都很好吃,去年店家也有了騎樓攤位,用餐環境更友善,讓顧客慢慢享受啃豬腳的過程。
連家清燉豬腳
饒河夜市美食名單後起之秀,傳統麻糬和菜燕讓人回憶起小時候-麻糬寶寶
這是近年新興的攤位,已連續四年入選米其林推薦名單,老闆很貼心會先詢問客人是否馬上吃,是的話會得到一袋裹入花生糖粉的現包麻糬,不是的話會將糖粉分開包裝。六顆圓滾滾的麻糬軟糯香甜,就像寶寶的肌膚一樣順滑,花生粉很香用於增添甜味,一瞬間六顆吃光光,完美復刻古早味的魅力;菜燕也是超級台灣味的傳統小吃,口味清甜解暑,適合當作飯後甜點。
麻糬寶寶
臭豆腐界在饒河的第一把交椅,點餐食中台英日語此起彼落,擄獲外國人的心-名彭下港臭豆腐
這攤可說是囊括了台灣夜市小吃的基本美食,臭豆腐、麻辣鴨血、蚵仔煎通通有,香辣台式泡菜,塞進炸得外脆裡嫩的豆腐裡,淋上湯汁吼一口咬下堪稱一絕;麻辣鴨血湯份量超佛心,四大塊軟嫩的鴨血和一整塊蒸豆腐,吸飽湯汁後爽辣帶勁;蚵仔煎也挺大一份,鮮嫩飽滿的蚵仔和熱騰騰的雞蛋煎,這間的醬汁偏甜一點,小朋友會很愛。
名彭下港臭豆腐
饒河身為台北知名觀光夜市,不僅融合了台灣的廟宇文化,美食也是五花八門,傳統的、異國的、創新的各據一方,吸引無數外國遊客,也沒有因此漲價喪失本地人客源,下次多去走走逛逛,說不定還能發現新的美食攤位喔。
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